Jakarta (B2B) - Menteri Pertanian Suswono menilai kebiasaan masyarakat mengonsumsi cabai segar diharapkan dapat diubah untuk membantu meningkatkan keuntungan para petani cabai. Pasalnya, harga cabai senantiasa anjlok saat hasil panen melimpah, karena tidak diimbangi kenaikan permintaan pasar.

"Saya mengimbau masyarakat untuk mengubah kebiasaan mengonsumsi cabai segar, tapi beralih pada cabai kering sehingga petani dapat mengolah dan menjualnya dengan harga yang menguntungkan bagi petani," kata Suswono saat ´blusukan´ di Pasar Induk Kramat Jati, Jumat, bersama Menteri Koordinator Perekonomian Chairul Tanjung dan Menteri Perdagangan Muhammad Lutfi.

Suswono berharap Perum Bulog dapat berperan sebagai stabilisator harga komoditas pangan, sehingga dapat menstabilkan harga pangan saat anjlok atau melambung.

Dia menambahkan, harga komoditas hortikultura anjlok akibat pasokan berlimpah dari petani, tetapi hal itu akan merugikan petani. Pemerintah khususnya Kementerian Pertanian melalui badan penelitian dan pengembangan terus mengembangkan teknologi pertanian untuk mempertahankan hasil panen petani dapat bertahan lama.